FORRETTER // STARTERS

Akevittgravet laks....................... kr 172

med pepperrotcrème og spinatmajones //
Aquavit-cured salmon with horseradish cream and spinach mayonnaise

Allergener: laktose/soya/egg/fisk
Allergens: lactose/soy/egg/fish

Carpaccio............................... kr 183

Carpaccio av indrefilet (okse) med pinjekjerner, ruccola, trøffelkrem og parmesan //
Beef fillet carpaccio with pine nuts, arugula, truffle cream and parmesan

Allergener: soya/sesamfrø/sitrus/laktose
Allergens: soy/sesame seeds/citrus/lactose

Previous
Next
Previous
Next

FISK // FISH

Dagens fangst av fisk og skalldyr................ kr 396

serveres med sesongens råvarer og tilbehør //
Today’s catch of fish and shellfish served with seasonal ingredients and side dishes

Allergener: laktose/gluten/skalldyr/sitrus/soya/bløtdyr/fisk // Allergens: lactose/gluten/shellfish/citrus/soy/molluscs/fish

kjøtt // meat

Dagens kjøtt....................... kr 398

serveres med sesongens råvarer og tilbehør //
Today’s meat served with seasonal ingredients and sides

Allergener: pinjekjerner/laktose/soya/egg/løk
Allergens: pine nuts/lactose/soy/egg/onion

BACALAO

Royal Bacalao Plate........................... kr 493

(Min. 2 persons, price per person) Bacalao Italian style, Bacalao Vizcaina og Bacalhau com natas. Du får servert smakfulle porsjoner med godt brød og smør under måltidet. //
Bacalao Italian style, Bacalao Vizcaina and Bacalhau com natas. During the meal, you will be served tasteful portions, accompanied by delicious bread and butter.

Allergener: pinjekjerner/laktose/soya/egg/fisk // Allergens: pine nuts/lactose/soy/egg/fish

Klippfiskloins med parmaskinke..... kr 378

Ryggstykket fra gran reserva klippfisk med parmaskinke, poteter med pesto og bacon. //
Back loins of gran reserva clipfish with Parma ham, pesto potatoes and bacon.

Allergener: laktose/pinjekjerner/soya/fisk/egg // Allergens: lactose/pine nuts/soy/fish/egg

Klippfisk med chorizo........... kr 379

Vår godt modnede klippfisk servert med smakfull chorizo, sesongens grønnsaker, revet parmesan og potetpuré. //
Our well-ripened clipfish served with tasty chorizo, seasonal vegetables, grated parmesan and potato puree.

Allergener: laktose/pinjekjerner/soya/fisk/egg // Allergens: lactose/pine nuts/soy/fish/egg