Thin slices of raw beef served with shaved parmesan, extra virgin olive oil, freshly ground pepper, truffle caesar dressing, and fresh arugula. A timeless classic with an elegant twist.
Tynne skiver av rått oksekjøtt servert med høvlet parmesan, extra virgin olivenolje, nykvernet pepper, cæsardressing med trøffel og frisk ruccola. En klassiker med en smakfull vri.
Allergener: hvetemel, laktose // Allergens: white flour, lactose
Cannelloni filled with a light crab and shrimp mousse, topped with microgreens and a creamy truffle sauce. A refined and flavourful starter.
Cannelloni fylt med en luftig mousse av krabbe og reker, servert med mikrogrønt og kremet trøffelsaus. En elegant og smakfull forrett.
Allergener: laktose, egg, hvetemel, skalldyr // Allergens: lactose, egg, white flour, shellfish
Fresh local mussels steamed in saffron sauce, served with bread and butter. A coastal classic — simple, yet full of flavour.
Ferske, lokale blåskjell dampet med safransaus, servert med brød og smør. En smak av kysten – enkel, men full av karakter.
Allergener: laktose, sitrus, fisk, hvetemel // Allergens: lactose, citrus, fish, white flour
While waiting for your main course. Enjoy a serving of freshly baked, crispy bread with creamy butter. A simple and satisfying start.
Mens du venter på hovedretten. Nyt litt nystekt, sprøtt brød med kremet smør. En enkel og god start.
Allergener: hvetemel, laktose // Allergens: white flour, lactose
A creamy, flavourful fish soup made with today’s fresh catch of fish and shellfish. A comforting classic with deep coastal flavours.
En kremet og smakfull fiskesuppe laget på dagens fangst av fersk fisk og skalldyr. En klassiker som varmer både kropp og sjel.
Allergener: laktose, skalldyr, sitrus, hvetemel, fisk //
Allergens: lactose, shellfish, citrus, white flour, fish
A vibrant and flavourful vegetarian dish featuring hummus, a rich mushroom ragout, today’s vegetable, crisp fennel salad, fried kale, oven-baked baby potatoes, and fragrant chimichurri. A well-balanced plate of textures and taste.
En fargerik og smakfull vegetarrett med hummus, fyldig soppragu, dagens grønnsak, frisk fennikelsalat, sprø fritert grønnkål, ovnsbakte småpoteter og aromatisk chimichurri. En balansert rett med kontraster i både smak og tekstur.
Allergener: nøtter // nuts
Perfectly cooked cod and salmon, served with the chef’s selection of seasonal vegetables, delicate potatoes, and a flavorful sauce.
Perfekt tilberedt torsk og laks, servert med kjøkkensjefens utvalgte sesonggrønnsaker, delikate poteter og en smakfull saus.
Allergener: laktose, skalldyr, bløtdyr, fisk // Allergens: lactose, shellfish, molluscs, fish
White wine-steamed mussels served in a fragrant saffron sauce, accompanied by crispy French fries, fresh bread, and creamy aïoli. A beloved classic with a refined twist.
Hvitvinsdampede blåskjell servert med en aromatisk safransaus, sprø pommes frites, ferskt brød og kremet aïoli. Et elegant løft på en klassisk rett.
Allergener: laktose, skalldyr, bløtdyr, fisk // Allergens: lactose, shellfish, molluscs, fish
A rich and flavourful creamy fish soup made with today’s catch of fresh fish and shellfish, served with baby potatoes and a touch of love from the kitchen.
Kremet og smakfull fiskesuppe laget på dagens fangst av fersk fisk og skalldyr, servert med småpoteter og en dose kjærlighet fra kjøkkenet.
Allergener: laktose, skalldyr, sitrus, hvetemel, fisk // Allergens: lactose, shellfish, citrus, white flour, fish
The chef’s selection of meat – served with today’s vegetables, perfectly cooked potatoes, and a rich, flavourful sauce.
Dagens kjøtt Kjøkkensjefens utvalgte kjøttrett – servert med dagens grønnsaker, perfekt tilberedte poteter og en smakfull saus.
Allergener: laktose // Allergens: lactose
“The Green bacalao” with layers of clipfish with pesto potatoes, tomatoes, red onion/celery ragù and bacon, served with bread and butter. A delicious taste of Italy.
«Den grønne bacalaoen» med lag av klippfisk, pestopoteter, tomater, rødløk/selleriragù og bacon, servert med brød og smør. En deilig smak av Italia.
Allergener: pinjekjerner, laktose, fisk // Allergens: pine nuts, lactose, fish
“The yellow bacalao from Portugal” – creamy clipfish in a curry sauce with vegetables and baked baby potatoes. Served with fresh bread and butter. A warm, aromatic dish inspired by traditional Portuguese flavours.
«Den gule bacalaoen fra Portugal» – en kremet klippfiskrett med hint av karri, grønnsaker og ovnsbakte småpoteter. Serveres med ferskt brød og smør. En varmende og aromatisk smaksopplevelse fra det portugisiske kjøkken.
Allergener: laktose, pinjekjerner, fisk, skalldyr // Allergens: lactose, pine nuts, fish, shellfish
“The Spanish, red bacalao” – a tomato-based casserole dish with clipfish, onions, bell peppers, olives, and potatoes, served with bread and butter. A traditional dish with a warm touch of Spain.
«Den spanske, røde bacalaoen» – en tomatbasert gryterett med klippfisk, løk, paprika, oliven og poteter, servert med brød og smør. En tradisjonsrik rett med et varmt hint av Spania.
Allergener: soya, fisk // Allergens: soy, fish
Traditional Norwegian clipfish served with pea purée, root vegetables, baby potatoes, bacon foam and microgreens. A taste of Norway!
Tradisjonell norsk klippfisk servert med ertepuré, rotgrønnsaker, småpoteter, baconskum og mikrogrønt. En smak av Norge!
Allergener: laktose, fisk // Allergens: lactose, fish
XL Diner's famous three-course bacalao menu – made to be shared and enjoyed. In this menu, you will have a taste of our well-known Bacalao Vizcaina, Bacalao Italian Style and Bacalhau com Natas served with bread and butter. A real treasure chest when it comes to flavour!
XL Diners velkjente treretters bacalaomeny – laget for å deles og nytes. I denne menyen får du smake vår velkjente Bacalao Vizcaina, Bacalao Italian Style og Bacalhaum com Natas servert med brød og smør. En real skattkiste av smaksopplevelser!
BACALAO VIZCAINA
“The Spanish, red bacalao” – a tomato-based casserole dish with clipfish, onions, bell peppers, olives, and potatoes, served with bread and butter.
«Den spanske, røde bacalaoen» – en tomatbasert gryterett med klippfisk, løk, paprika, oliven og poteter, servert med brød og smør.
Allergener: soya, fisk // Allergens: soy, fish
***
BACALAO ITALIAN STYLE
“The green bacalao” with layers of clipfish with pesto potatoes, tomatoes, red onion/celery ragù and bacon, served with bread and butter.
«Den grønne bacalaoen» med lag av klippfisk, pestopoteter, tomater, rødløk/selleriragù og bacon, servert med brød og smør.
Allergener: laktose, pinjekjerner, fisk // Allergens: lactose, pine nuts, fish
***
BACALHAU COM NATAS
“The yellow bacalao from Portugal” – creamy clipfish in a curry sauce with vegetables and baked baby potatoes. Served with fresh bread and butter.
«Den gule bacalaoen fra Portugal» – en kremet klippfiskrett med hint av karri, grønnsaker og ovnsbakte småpoteter. Serveres med ferskt brød og smør.
Allergener: laktose, pinjekjerner, fisk, skalldyr // Allergens: lactose, pine nuts, fish, shellfish
Vaniljeis med bjørnebærskum
Allergener: laktose, hvetemel, egg // Allergens: lactose, white flour, egg
Three scoops – liquorice ice cream, mango sorbet, and strawberry ice cream. Finished with crunchy crumble and roasted nuts.
Tre kuler med lakrisis, mangosorbet og jordbæris. Toppes med sprø krønsj og ristede nøtter for ekstra tekstur og smak.
Allergener: laktose, nøtter, gluten, egg // Allergens: lactose, nuts, gluten, egg
A refreshing and fruity cake with an Oreo base, light passion fruit mousse, and raspberry jelly. A perfect way to end your meal.
Frisk og fruktig kake med Oreobunn, luftig pasjonsfruktmousse og bringebærgelé. En perfekt avslutning på måltidet.
Allergener: laktose, hvetemel, sitrus, egg, nøtter // Allergens: lactose, white flour, citrus, egg, nuts
Fiskepinner med potetstappe
Allergener: laktose, fisk // Allergens: lactose, fisk
Pannekaker med blåbærsyltetøy
Allergener: hvetemel, laktose // Allergens: white flour, lactose
